こんにちは！

金泉寺の大銀杏も見事に衣替えをしました。





今年も雌の大銀杏が、ぎんなんの実を落としてくれました。


いつも気になっていたこと。
あの美味しい　ぎんなんを食べるにはどうやって皮をはぐのだろう。
自分達で、やってみよう！！


まず。ぎんなんを拾い集め、ビニール袋に水と一緒にいれて、
しばらくほおっておきます。
見学や納骨があるたびに、様子をのぞいていました。





少し柔らかくなってきたら、ビニール袋の上からモミモミしての繰り返し





ビニール袋からだして、皮と実をはがします。
この時、匂いがキツイですが　食べる時を想像すればなんのその！





こうやってできた　ぎんなんを　事務所に持ち帰り
スタッフと一緒に食べました。

食べ方は　
封筒に１０粒ぐらいいれて、レンジでチン。
２・３回　パンパン音がはじけたら大丈夫です。

まだ　新しく新鮮なので、きれいなエメラルド色。
とても美味しかったです。





住職が手をかけられた　
金泉寺の　ぎんなんはテントの下でも販売しております。





大地からはぐくまれた　自然の恵み。
ありがたいことです。

ごちそうさまでした。

マァ