こんにちは！

先日、八王子にある、お豆腐料理の「うかい」さんで親睦会を開きました。





趣のある庭園を歩きながら中へ


まずは、おしながき。




胡麻豆腐ですが、今まで食べていた胡麻豆腐は
プルプルしたかんじのものが多かったんですが
とっても弾力があって美味しかったです！

秋茄子の煮浸しも茄子のやわらかさと
優しい味付けに癒されました

あげの炭火焼ですが、ねぎ味噌と鰹節を上にのせて食べるのと
鰹節の上に茗荷をのせて、黒豆醤油をかけて食べるのと
ふたとおりの食べ方があったんですが、美味でした。
家でもやってみたいと思います。




二ツ井豆腐は、手づみのじゅんさいと一緒に登場してきたのですが、
味がついており、塩味のお豆腐も美味しいものだなーと思いました




おなかも心も幸せ満足でした。
ありがとうございました。

いつも思うのですが、働かせていただいて一番幸せに思う事は
スタッフ同士が本当に仲がよく
その環境の中でお仕事をさせていただける事に感謝の日々です。

この日も、笑いが耐えない　宴となりました。

生かしていただいてありがとうございます。

マァ